A Periodontologia é o estudo do sistema de tecidos duros e moles (osso alveolar, ligamento periodontal e gengiva) que suporta os dentes e mantém a sua posição na mandíbula.

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O bom funcionamento deste sistema é importante para prender com segurança os dentes às mandíbulas, para o amortecimento durante a mordida e a mastigação e para manter os dentes numa posição estável dentro das mandíbulas, para que trabalhem juntos de maneira eficiente e confortável durante a mastigação.